Kim Jung-gi dilahirkan pada tahun 1975 di Goyang,[2][5] pinggir bandar Seoul. Dari usia 19 tahun, beliau mengikuti pendidikan seni halus di Universiti Dong-Eui yang terletak di Busan.[5][6] Kim juga berkhidmat dalam Tentera Republik Korea; dalam beberapa temu bual, dia menyatakan bahawa masanya dalam tentera membolehkannya membina ingatan visual yang kuat tentang pelbagai jenis senjata, kenderaan dan situasi tentera yang dia dapat ingat dalam ilustrasinya.[5]

Karya pertama Kim yang diterbitkan ialah Funny Funny, diterbitkan dalam majalah Jepun Young Jump.[2][6] Berikutan itu, beliau mula mengajar seni di universiti dan sekolah swasta.[6] Kim bekerja untuk studio seni SuperAni[7] dan mengajar di Sekolah Seni AniChanga,[1][2] yang diasaskan bersama Kim Hyun-jin.[8] Beliau juga mengajar dan menyediakan kandungan video untuk Akademi Seni Kazone, sebuah sekolah seni menengah swasta yang terletak di Los Angeles.[9]

Kim kerap bekerjasama dengan penulis dan ilustrator lain. Kerjasama pertamanya ialah dengan penulis Seung-Jin Park, yang mana dia menggambarkan Tiger the Long Tail .[2][6] Kim juga bekerjasama lebih daripada sekali dengan artis komik Belgium Jean-David Morvan: pada tahun 2014 beliau menyediakan ilustrasi untuk komik SpyGames Morvan,[10] dan pada tahun 2016 melakukan perkara yang sama untuk McCurry, NYC, 9/11.[2] Selain kerjasama ini, Kim juga menyediakan ilustrasi untuk banyak hartanah lain, termasuk muka depan varian untuk Civil War II[11] dan ilustrasi ulang tahun ke-10 untuk League of Legends.[3] Pada 2017, Kim menerbitkan Katsuya Terada + Kim Jung Gi Illustrations Collection, sebuah kerjasama antara dirinya dan salah seorang artis kegemarannya sendiri.[2][8]

Kim meninggal dunia di Paris pada 3 Oktober 2022, selepas mengalami sakit dada.[4][8]